DELITERE es una empresa 100% paisa que empezó en enero del 2016 a manos de María Teresa Márquez e impulsada por su hijo José Fernando Cadavid. Llevados por la pasión de salir adelante e iniciar un negocio, empezaron fritando chips de papas y platanos en una olla de fogón para venderlas inicialmente a familiares y amigos.

El negocio fue tomando fuerza y se constituyó como empresa comercializando en algunos mini mercados, tiendas y colegios. 

En Septiembre de 2016, por la necesidad de expansión y crecimiento, María Teresa Márquez vende la mitad de la empresa a su hermano Oscar Márquez quien se hace cargo del área comercial y gracias a esta decisión, logra duplicar las ventas en el primer año e introducir al mercado nuevos sabores: Papas de limón, naturales, limón-pimienta, platanitos sabor limón y natural, maduritos, yuquitas, patacones y más.

Cada uno de los productos en presentaciones de tamaños diferentes, para llegar a un portafolio de 14 referencias.
El estar en constante innovación en sabores, productos y presentaciones, al segundo año se doblan las ventas nuevamente y es así como en enero de 2018 uno de sus socios Oscar Márquez adquiere el otro 50% de la empresa consolidándose como el único dueño.

En el Octubre de 2018 logra entrar a la principal cadena de supermercados del país y comienza a desarrollar su canal virtual a través de redes sociales y página web propia.